Initiés pour permettre aux exploitantes et exploitants de la vallée du Garon de se rencontrer et d’échanger autour de leurs métiers et de leurs pratiques, les « Apéros en ferme inconnue » se sont donnés rendez-vous chez Florent Grillet le lundi 22 janvier pour leur 3e édition.
Installé sur Chaponost depuis 2008, Florent Grillet développe avec passion une activité de maraîchage Bio.
Sur près de 2,5 hectares, dont 3000 m2 sous serres, il cultive tout au long de l’année une soixantaine de variétés différentes.
Il commercialise 100% de sa production en circuits courts dont 95 % en vente directe.
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